Venimos todas de trabajar en sala, de formarnos en el Basque Culinary Center o en gestión empresarial en Mondragón. Compartimos una misma pasión: la excelencia, la atención al detalle y la alta gastronomía.

Desde ahí nace nuestro propósito: poner en valor al talento joven.
Porque venimos del sector, porque son nuestros amigos, porque creemos firmemente que son el presente y el futuro de la gastronomía.

Por eso, hemos construido una comunidad referente de jóvenes profesionales en alta gastronomía. Nuestros servicios se han diseñado pensando en ellos —poniendo a los equipos en el centro— para dar respuesta a sus necesidades y potenciar las oportunidades que fortalecen a los restaurantes y al sector.